Немецкий модельер создала одежду из молока
Данке Домаске, германский модельер и по совместительству микробиолог, нашла методика сотворить специальную материя из молока и применять ее для создания модной эко-одежды, сообщает smexoblog.ru. 28-летний дизайнер поняла, что молоко таит в себе намного больше, чем кажется на начальный взгляд. Она и ее команда провели немного лет, экспериментируя с молоком и превращая его в эко-нить. Плод получился поистине революционным. Была придумана специальная смесь, содержащая белок, полученный из кислого молока. Открытие совершено в лаборатории вблизи от немецкого города Бремен. Мешанина нагревается и продавливается посредством своего рода мясорубку для создания нитей.
В России запретили торговлю сметанкой и пломбирчиком
Производители молокосодержащих продуктов в России больше не смогут давать в продажу "сметанку" и "пломбирчик". Об этом говорится в официальном пресс-релизе, опубликованном на сайте Роспотребнадзора. В Техрегламенте на молоко и молочную продукцию с 26 июля закреплено заявочное пожелание к идентификации молочной продукции, которое не допускает при нанесении маркировки для молокосодержащих продуктов применение понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий. Это значит, отмечает Роспотребнадзор, что запрещены такие наименования молокосодержащих продуктов как "сметанка" и "пломбирчик". "Для продукции, изготавливаемой с добавлением молока (замороженные десерты, сквашенные продукты, плавленые продукты) должны быть использованы наименования, применяемые в пищевой промышленности, в частности "десерт", "желе", "крем", "паста" или "пудинг" с указанием основного компонента рецептуры, вслед за тем которого размещаются понятия, характеризующие молочный продукт, тот, что был добавлен", - заявили в Роспотребнадзоре.
Онищенко обещает в жесткой форме пресекать обман
В связи с вступлением в силу нового технического регламента на молоко и молочную продукцию Роспотребнадзор выступил вчера с разъяснением, как в настоящий момент потребителю отличать натуральные товары от тех, что содержат заменители на основе растительного жира. Ведомство г-на Онищенко обещает в жесткой форме пресекать обман, и все-таки специалисты сомневаются в эффективности рычагов контроля. Новый регламент был принят 26 июля 2010 года. Производителям дали год, чтобы они смогли переименовать все надписи в соответствии с составом продукта. В первую очередь, это касается масла, мороженого, сыра, в том числе плавленого, сгущенного молока и сметаны. Аккурат в эти продукты многие изготовители добавляют растительный жирок вместо молочного.
Молоко вредно для маленьких детей
Из-за высокого содержания в коровьем молоке соли, родителям не рекомендуется дарить его детям. В результате исследования было обследовано порядка 1200 детей, возрастом от 8 месяцев. Выяснилось, что те, кому давали коровье молоко, приобретают склонность к употреблению соленой пищи. 70% процентов детей приобрели такую вредную привычку. В то же пора эксперты подтвердили предположения об опасности употребления большого количества соли. Это может привести к значительному повышению кровяного давления. Как заявляют эксперты, ежегодно разрешается избежать 4000 смертей, если среднесуточное потребление соли снизить до 6 грамм. Помимо влияния на вкусовые восприятия детей, соль может преступить работу почек.
Молочный комбинат выиграл идиотский иск у журнала Maxim
Арбитражный суд Москвы частично удовлетворил иск "Останкинского молочного комбината" к издателю журнала Maxim, в котором группа требовала опровергнуть сведения о связи молока "36 копеек" с увеличением числа детей-идиотов в России. Как сообщает РИА Новости, журналу придется уплатить комбинату 500 тысяч рублей. Вывод по делу на сайте суда покуда не опубликовано. В больше ранних документах по этому делу говорилось, что "Останкинский молочный комбинат" требовал от издателя журнала 1, 85 миллиона рублей и публикации опровержения. Иск "Останкинского молочного комбината" касался номера журнала от декабря 2010 года. В нем был изображен человек с пакетом молока "36 копеек".
В Аргентине живёт корова с генами человека
Аргентинские специалисты объявили о появлении на свет первой в мире клонированной коровы, обладающей генами человека. Стоит отметить, что она способна дарить молоко, похожее на человеческое, - сообщает « foodcontrol.ru» . По словам ученых, буренка по кличке Розита, родилась ещё 6 апреля при помощи кесарева сечения, так как она весила больше 45 килограмм, что эдак в два раза больше нормы, чем у породы Джерси. Однако самым интересным является то, что эта трансгенная корова может одаривать молоко, в котором держатся такие же протеины, что и в человеческом грудном молоке. На данный миг ученые рассуждают о том, что в скором времени такое молоко полностью разрешается будет применять при производстве смесей для детей.
Мясо дешевеет, но это не радует
Оптовые покупатели мяса констатируют: многие сельчане пускают скотину на забой, потому что что не рассчитывают заготовить на зиму корма – сена нет, перспективы с закупкой фуражного зерна также туманные. В результате, оптовые цены на мясцо в текущий момент немаловажно снизились – в основном это касается говядины. Пока покупатели падения цен, возможно, и не ощущают – рыночные торговцы могут ещё некоторое пора удерживать розничные цены на прежнем уровне, потому что им это выгодно. Но уже резво цифры на ценниках начнут радовать и их. В некоторых мясных лавках понижение цен уже началось. Цены на свинину в то время как остаются на прежнем уровне.
Молоко из-под коровы может представлять опасность
Сейчас полки всех продовольственных магазинов и супермаркетов ломятся от молочной продукции. Чего тут только нет. Молоко от различных производителей, разной жирности, в красочных упаковках. Бери, не хочу. Но порой хочется молока, так называемого, настоящего, то есть, из-под коровки. И мы отправляемся на рынок. Ну что же? Это вовсе не плохо. На рынках молоко проверяется на качество, на существование мастита у коровы. Помимо того коровы ежегодно проходят обследование на присутствие туберкулеза и бруцеллеза. Хозяева, содержащие животных, кроме того в обязательном порядке проходят медицинское обследование и имеют санитарную книжку. Значит, покупая молоко на рынке, мы можем избежать весь строй опасных заболеваний.
Онищенко: россияне пьют мало молока
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко недоволен малым количеством продуктов, определяемых как "молочный напиток" на российском рынке. Об этом он заявил нынче на пресс-конференции. "Нарекания есть. У нас устаревшая технологическая база. Учитывая доходность этой отрасли, собственники не могут провести полноценную модернизацию. С иной стороны, у нас прямо немного продукции "молочный напиток", в особенности за пределами сезона", - сказал Онищенко. Он добавил, что в Москве "молочных напитков" без малого нет. Совместно с тем достаточно сложно выявить, является ли данная продукция молоком или напитком, произведенным из порошка, потому как нет специальных технологий.
Эстонские молочники выбирают Россию
Эстонские производители молочных продуктов планируют повысить свою долю на российском рынке. Спрос восточных соседей на наше молоко всю дорогу растет и ныне главным направлением для экспорта становятся не страны ЕС, а Россия. Сами производители видят причину настолько позитивной тенденции в высоком качестве продукции. Крупнейший в Эстонии молочный концерн Тere, оборот которого в 2010 году составил порядка ста миллионов евро, в этом году планирует его усилить ещё на 20 процентов. Сегодня на экспорт уходит 40 процентов произведенной продукции Tere. Основными рынками предприятия являются Эстония, Россия, Финляндия, Латвия и Дания. Предприятие поставило перед собой мишень увеличить долю экспорта до 50 процентов, из которых 25 будет доводиться на русский рынок.
