Якутия: замороженное молоко не теряет своих свойств

В Якутии заморозили целую цистерну молока. В минус сорок такое могло быть и случайно, но это - научное открытие. О полезных свойствах мерзлого молока задумались, когда обычное, парное, стало некуда девать.

Белорусское молоко дестабилизирует российский рынок

Россия ещё усмотрела признаки демпинга в поставках на наш рынок молочной продукции из Беларуси. По оценке Национального союза производителей молока (« Союзмолоко» ), сегодняшние цены белорусских компаний губительны для российских производителей и переработчиков молока, что приводит к дестабилизации ситуации на рынке. Чтобы не дать в обиду свои предприятия, « Союзмолоко» предлагает подкорректировать белорусский экспорт молочки в Россию на 2012 год и прибрать из него сухое цельное молоко и сухую молочную сыворотку. Предложения пересмотреть белорусский экспорт держатся в открытом письме « Союзмолока» министрам сельского хозяйства России и Беларуси.

Украина вняла российскому запрету

Один из крупнейших украинских производителей молочной продукции « Молочный альянс» приостанавливает фабрика сыров на Пирятинском сырзаводе из-за запрета поставок этого продукта в РФ, - передает ИА « Казах-Зерно» со ссылкой на ИТАР-ТАСС. Напомним, Роспотребнадзор со вторника, 7 февраля, ввел запрет на ввоз в Россию сыров некоторых украинских производителей. Об этом объявил глава ведомства Геннадий Онищенко. Под действо запрета попадают сыры украинских производителей, занявших, по словам Онищенко, неконструктивную позицию в решении проблемы качества своей продукции. Для продукции этих производителей со вторника будет « закрытие на границе»

Белорусские стандарты и техрегламенты - самые жесткие в ТС

Белорусские стандарты и техрегламенты на мясо-молочную продукции самые жесткие в Таможенном союзе, сообщил в эти дни журналистам, отвечая на вопросительный мотив корреспондента БЕЛТА, шеф Института мясо-молочной промышленности Научно-практического центра по продовольствию НАН Беларуси кандидат экономических наук Алексей Мелещеня. Вследствие этого при разработке общих стандартов и техрегламентов для стран ТС белорусской стороне приходится зачастую отстаивать свою позицию. К примеру, в Беларуси больше жесткие требования к качеству молока как исходящего сырья. В частности, в Беларуси есть понятие молока сорта "Экстра", которое соответствует европейским требованиям качества, есть молоко высшего и первого сортов.

Беларусь убила экспорт эстонских молочных продуктов в Россию

Cоздание российско-белорусского Таможенного союза перекрыло счастливый момент эстонских молочных продуктов на восточном рынке. Эстонские предприятия экспортировали в Россию в прошлом году на 40 процентов меньше молочных продуктов, чем годом ранее. Если в 2010 году эстонские молочные производители продали на восточном рынке товаров на рекордную сумму 56 миллионов евро, то в прошлом году - на 35 миллионов евро, сообщает Eesti Pä evaleht. "Беларусь у нас как булыжник на шее, потому как она увеличивает фабрика молочных товаров на русский рынок, в абсолютно сумасшедшем темпе девальвирует свою валюту и наслаждается налоговыми льготами в связи с Таможенным союзом", - говорит глава E-Piim Яанус Муракас.

РФ приглашает венгров к сотрудничеству в животноводстве

Возможности сотрудничества в сфере улучшения генетики крупного рогатого скота между сельскохозяйственными предприятиями, вузами Челябинской области и венгерской компанией « Farmexport Kft» обсуждались в областном Минсельхозе. В рабочей встрече приняли участие министр сельского хозяйства региона Иван Феклин, исполнительный управляющий компании « Farmexport Kft» Наталья Надь и консул генерального консульства Венгрии в Екатеринбурге, медик Чаба Байтаи. Исполнительный босс компании « Farmexport Kft» Наталья Надь предложила сотрудничество, в рамках которого может осуществляться поставка живого скота, эмбрионов, обучение специалистов и студентов на базе сельхозпредприятий Венгрии и Челябинской области, создание новых ферм с технологией производства от поля до прилавка, охватывая переработку продукции.

Польза от молока: миф или реальность

Бытует мнение, что пить молоко взрослым чрезвычайно вредно. Сколь это правда? И следует ли вообще человеку применять молоко животных? Об этом в программе "Утро России" рассказал врач-реабилитолог, ведущий программы "О самом главном" Сергей Агапкин. По его словам, здоровый джентльмен замечательно переваривает молоко за редким исключением. В последнюю категорию входят люди, у которых отсутствует фермент лактаза, тот, что расщепляет молочный сахар. Не разрешено сказать, что эти люди умирают от молока, заметил врач, но расстройство кишечника у них довольно сильное. Безусловно, есть люди, у которых хуже переваривается молоко коровье, есть те, кто восприимчив к козьему молоку.

Россия войдет в топ-10 производителей молока в мире

ООО "Русская молочная компания" (РУСМОЛОКО) и группа "Олам Интернэшнл" подписали соглашение о стратегическом партнерстве. "Главным результатом объединения усилий "Русской молочной компании" (РУСМОЛОКО) и одного из мировых лидеров в области поставок и производства сельскохозяйственной продукции и ингредиентов для пищевой промышленности Олам Интернэшнл (Olam International) должно сделаться инвестирование в молочную отрасль России 800 млн. долларов в течение восьми лет", - сообщили корреспонденту ИА "Казах-Зерно" в пресс-службе Минсельхоза РФ. Ожидается, что совместное предприятие станет крупнейшим производителем молока в России и войдет в топ-10 производителей молока в мире.

Беларусь поставит в РФ 4 млн тонн молочных продуктов

Экспорт белорусской сельхозпродукции на русский рынок идёт по плану. Начальный заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Надежда Котковец сообщила, что на данный миг у стран нет нерешённых вопросов по мясной и молочной продукции, - передает ИА « Казах-Зерно» . « Да и вообще, по экспортным позициям всё то, что происходит по системе Министерства сельского хозяйства, происходит в спокойном, штатном режиме» , - отметила она. Согласно договорённостям, достигнутым в конце ноября 2011 года, в 2012 году Беларусь поставит в Россию возле 3, 7 млн. тонн молока и молочных продуктов, 270 тыс. тонн мяса и мясопродуктов и 200 тыс.

Челябинские фермеры научились доить крольчих

Их молоко способно создавать чудеса, это подтвердили и голландские ученые. Использование - в прошлом всего, в качестве косметического средства.