Красивая неправда: о качестве продуктов
Хочу поведать историю, которая на долгий срок отбила у меня привкус к продуктам питания. Немного недель вспять я купила в супермаркете упаковку красивых яблок. Пришла домой и поставила несколько красных яблок на бумажной тарелке в микроволновую печь (обожаю печёные яблоки). Посредством 5 минут яблоки были готовы. Вот только их внешний вид... На кожуре проступили капельки красной краски, которые, стекая, образовали цветную лужицу. До сих пор не могу поверить, что такое возможно, но эти яблоки были реально покрашены! В связи с этим малоприятным инцидентом не могли бы вы рассказать, сколь вредно то, что нынче лежит на полках супермаркетов? Как отличить ядовитое от полезного?
Хурма: как выбрать самую вкусную
Страдаете от того, что до летнего сезона овощей и фруктов ещё вдали и не сыскать ни на собственной грядке, ни на прилавке магазина свежей клубники да вишни? Не стоит! Уже наступил период хурмы, урожай которой собирают с октября по декабрь. Но только к выбору ее нужно приближаться серьезно: пригожий на облик плод может попасть « вязким» и на практике несъедобным. Наталья Горяинова эксперт по товару, администратор гастронома, Москва - В настоящее час насчитывается свыше 1500 сортов хурмы. На территории бывшего Совьет юнион выращивают 7 сортов этого солнечного фрукта. Созревает хурма в 3 этапа: ранние сорта - в первой половине октября, после этого - в начале ноября, а самые поздние - в декабре.
Селекционеры вывели новый сорт мандарин без косточек
Американские ученые и селекционеры не стоят на месте в своих исследованиях. Американские ученые решили избавить любителей мандарин от проблемы утилизации косточек, находящихся в фрукте. Фрукт без косточек, по мнению создателей, будет пользоваться огромный популярностью посреди потребителей и существенно сократит расходы производителей. Для создания нового сорта мандарин без косточек у ученых ушло пару лет, при всем при том в этом месяце аграрии соберут долгожданный урожай. Новоиспеченный сорт под названием « Танго» произрастает на « стерильном» дереве. Отличие « Танго» состоит в том, что цветки обычных мандариновых деревьев опыляются пчелами, чего не происходит с новым сортом.
Ученые выжали из лимона максимум пользы
В ходе опытов было установлено, что 10-процентный лимонный сок убивает в заражённых ВИЧ образцах клеток больше половины инфицированных элементов, а будучи добавлен в сперму - нейтрализует равное по объёму число сперматозоидов. Основным фактором, отвечающим за данный эффект, учёные считают высокую кислотность. Однако, это является и основным противопоказанием - хотя противозачаточный результат известен в народной медицине уже давно, позже его частого применения у женщин наблюдались травмы в области шейки матки и дисбиоз половых органов. Безопасный алгоритм применения лимонному соку медики в то время как не нашли и в данное час идёт разработка препарата, который, обладая необходимой эффективностью, был бы безвреден для женского организма.
Турция скоро останется без производства апельсинов
Трудно представить Турцию без ее вечнозеленых апельсиновых деревьев, манящих своим головокружительным ароматом в весеннее момент года. При всем при том от зрачок обычного созерцателя скрыто упадничество производства этих цитрусовых. Турецкое фабрика цитрусовых исходное положение живо рскручиваться с 1960 года. Апельсины в этом производстве составляют больше половины. В 2008 году производство апельсин достигло отметки 1, 5 млн. тонн, и все-таки это было последнее крупное производство апельсинов по этот день. Основные сорта апельсиновых деревьев состоят из « Washington Navel» , тот самый сорт составляет эдак 75% всех апельсиновых деревьев Турции.
Гранатовый сок полезен в борьбе с почечными болезнями
Учёные уже подтвердили несчетные преимущества для здоровья гранатового сока и доказали, что питьё является хорошим источником антиоксидантов и снижает порядок холестерина и понижает артериальное давление, в особенности у больных сахарным диабетом и пациентов с артериальной гипертонией. Теперь нефрологам Technion-Israel Institute of Technology /Израиль/ удалось установить, что гранатовый сок будет полезен и пациентам с почечными болезнями, предотвращая осложнения при диализе, в том числе рослый уровень заболеваемости вследствие инфекций и сердечно-сосудистые проблемы.Выводы врачей основаны на обследовании свыше ста больных, которые получали либо гранатовый сок, либо прочий напиток плацебо в начале каждого сеанса диализа, по три раза в неделю в течение года.
В Ботаническом саду Петербурга созрели руки Будды
В Ботаническом саду имени В.Л.Комарова РАН зацвели камелии и созрели цитрусовые. Об этом говорится в сообщении, размещенном на официальном сайте сада. « За окном – снег и ветер. Деревья в парках и садах давнехонько сбросили свойский зеленый наряд. Только растения оранжерей Ботанического сада не подвластны времени. В субтропических оранжереях начинают цвести камелии - и в самом разгаре торжество цитрусовых. Созревшие плоды мандаринов, лимонов, помелло « руки Будды» , апельсинов украшают деревья, чисто новогодние игрушки» , - утверждают сотрудники сада. По их словам, аккурат в декабре и январе в южных странах начинается обильный сбор цитрусовых.
Продукты в супермаркетах редко содержат фрукты
Один из пяти продуктов в европейских супермаркетах, с изображением или упоминанием на упаковке фруктов в составе, не содержит их вообще. Таковы результаты исследования, проведенного организацией Freshfel Europe, которая представляет интересы европейских производителей овощей и фруктов. Анализу подлежали 207 товаров, на этикетках которых указывается о наличии фруктов. Оказалось, что 18% из этих товаров не содержат вообще никаких фруктов, а 32% имеют менее 10% фруктовой составляющей. Из этой продукции 29% товаров кроме того содержат больше 15% сахара. По словам экспертов Freshfel Europe, продукты с недостаточным количеством или отсутствующей фруктовой составляющей противоречат директиве Евросоюза сравнительно информации на этикетках пищевых продуктов.
Американец бросал в самолеты апельсинами
В Аризоне задержан 33-летний Б. Хенио, кидавший в самолеты апельсинами. Нарушитель общественного порядка был арестован в апельсиновой роще, которая находится в непосредственной близости с аэропортом Falcon Field. С какой целью тот бросался апельсинами, в первую очередь было неясно, при всем при том слегка позже задержавшие мужчину полицейские заметили полоску краски на его верхней губе. Оказалось, что Хенио нанюхался краски. При задержании у него был изъят баллончик с аэрозолем. Нарушитель был в очень нервном состоянии и энергично сопротивлялся действиям полиции.
Ученые: арбуз - средство от гипертонии
Арбуз может быть эффективным натуральным оружием супротив гипертонии, предвестника тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом заявили диетологи в ходе проведенных исследований из Университета штата Флорида. The Times of India подчеркивает, что это первое проводимое изучение на людях. В ходе ежедневного наблюдения в течение шести недель профессор Артуро Фигейроа и профессор Барам Архиманди выяснили, что шесть граммов аминокислоты, которые держатся в экстракте арбуза, улучшали артериальную функцию и существенно понижали порядок артериального кровяного давления. В эксперименте участвовали девять человек. Добровольцы страдали от гипертонии. Данные результаты говорят о том, что кавун расширяет кровеносные сосуды и обладает свойствами, которые позволяют предотвратить главный момент риска развития сердечных приступов и инсультов, а кроме того формирование гипертонии на ранней стадии в полноценную гипертонию.
