Какие продукты провоцируют аллергию
Употребление определенных фруктов, овощей и специй может осложнить бытие людей, страдающих от сенной лихорадки (аллергический ринит). Об этом заявили сотрудники Благотворительного британского фонда по борьбе с аллергией (Allergy UK), пишет The читать далее...
Украина может потерять 60 урожая фруктов
В Украине из-за сильных морозов прошлой зимой потери урожая фруктов в 2012 г. ожидаются на уровне рядом 60%. Об этом на пресс-конференции заявила руководитель отдела агрометеорологии украинского Гидрометцентра Татьяна Адаменко. « Мы имеем значительные потери фруктов, некогда всего абрикосов, вишни, черешни. По нашим оценкам, цветение массовое происходит, но потенциал урожая фруктов на 40-60% меньше, чем всегда» , - заявила Адаменко. По ее словам, это в первую очередность связано с сильными морозами, которые наблюдались в Украине зимой, передает ИА « Казах-Зерно» . Отметим, в Украине до 2 мая сохранится теплая сухая погода.
Турецкие огурцы и помидоры
Усаживаясь за столик мы в отдалении не неизменно знаем, откель продукты на нашем столе, в смысле чьего производства? Как утверждают эксперты, к примеру турецкие огурцы и помидоры, на которые приходится на практике половинка импорта овощей, зачастую продаются под видом бакинских или краснодарских. А все потому, что покупатели считают их больше вкусными и полезными.
Авокадо - супероружие в борьбе со свободными радикалами
Уникальными свойствами обладает масло авокадо. Как оказалось, оно с точки зрения омолаживающего эффекта может сравниться только с оливковым маслом, пишет издание The Telegraph. Авокадо кроме того может превосходно сладить с болезнями сердца и, более того раком, показали результаты исследования мексиканских ученых. Весь секрет укрывается в способности авокадо подвергать нейтрализации опасных молекул кислорода - свободных радикалов. Молекулы включают цепную реакцию, которая приводит к разрушению протеинов, оболочек клеток и даже ДНК. В принципе, данные молекулы представляют собой как нормальные « отходы» в организме человека, но их накопление, которое провоцирует курение, радиация, загрязнение окружающей среды, может существенно подорвать здоровье.
Россия запретила таджикам и узбекам ввозить фрукты в багаже
Россельхознадзор ввел ограничения на ввоз сельскохозяйственной продукции из нескольких стран СНГ, сообщает "Интерфакс". По решению ведомства, с 16 апреля пассажирам, прибывающим из Азербайджана, Таджикистана и Узбекистана, запрещено привозить с собой указанную продукцию в багаже и ручной клади. Ограничения, как сообщается, введены в связи с "участившимися случаями выявления карантинных объектов". Что касается товарных партий фруктов и овощей, то их ввоз разрешен при наличии соответствующих фитосанитарных сертификатов. По данным Россельхознадзора на отрезок времени с начала 2011 года по настоящее время, при поставках растительной продукции из Азербайджана было зафиксировано девять случаев ввоза карантинных объектов, сравнительно продукции из Узбекистана - 130 случаев, из Таджикистана - 228.
Установлена личность бананометателя
Российская футбольная премьер-лига (РФПЛ) в ходе расследования установила персона болельщика, швырнувшего банан в игрока махачкалинского "Анжи" Кристофера Самбу. Об этом на пресс-конференции объявил глава РФПЛ Сергей Прядкин, пишет Sportbox.Ru. При этом имя хулигана покуда не называется. Напомним, что 18 марта в Москве по окончании встречи "Локомотив" - "Анжи" (1:0) с трибуны болельщиков московского клуба был брошен банан в игрока дагестанской команды Кристофера Самбы. ФК "Локомотив" выяснил, что банан в защитника ФК "Анжи" кинул болельщик дагестанской команды.
Бактерии сальмонеллы любят спелые фрукты
Спелость фруктов может определить, как бактерии, способствующие пищевым отравлениям, растут и размножаются на них. Так утверждают английские ученые, которые представили свои доводы по этому вопросу на Весенней конференции общей микробиологии в Дублине. Их служба может привести к новой стратегии по улучшению безопасности пищевых продуктов, в результате чего возрастут многие медицинские и экономические выгоды. Широкий ассортимент свежей продукции уже давнехонько связывается со вспышками заражения кишечной палочки и сальмонеллы. Исследователи из Имперского колледжа в Лондоне ищут, как эти патогенные бактерии цепляются за поверхность фруктов и овощей, что в результате является причиной пищевого отравления.
Почему дорожают бананы?
В России дорожают бананы. С начала марта эти фрукты выросли в цене без малого в два раза. У многих появились опасения, что резво подорожают и другие фрукты. Узнаем из первых рук, отчего дорожают бананы и что вообще стоит поджидать в ближайшее пора от цен на фрукты и овощи?
В Крыму из-за морозов своих фруктов и винограда не будет
Из-за рекордных морозов, державшихся в Крыму в конце января и феврале, вымерзли от 85 до 90% персиков, абрикосов, вишни, черешни, винограда и более того яблок. Такие данные привел в эти дни на пресс-конференции в Симферополе министр АПК Крыма Валерий Кравец. По его словам, плодовые почки повреждены на территории больше 12, 7 тыс га. Между тем Кравца не пугают такие цифры: Он заверил, что Крым все одинаково будет с фруктами, нехай даже с украинскими, египетскими и турецкими. « Засилье (некрымских фруктов, – прим. НР ) было, есть и будет. Мы неизменно себя снабжали и с учетом курортного сезона всем, помимо молока, мяса крупного рогатого скота, постного масла, сахара.
В Самаре разрабатывают технологии переработки яблок
В Самарском государственном техническом университете состоялась саммит министра сельского хозяйства и продовольствия Виктора Альтергота с представителями вуза и НИИ садоводства и лекарственных растений "Жигулевские сады". В рамках мероприятия состоялась презентация инноваций в области совместных исследований СамГТУ и НИИ "Жигулевские сады". Декан факультета пищевых производств СамГТУ Владимир Бахарев рассказал о технологиях производства продукции на основе сырья Поволжского региона. "Продукты питания - на 90% залог здоровья населения, - отметил он. - Потому мы делаем упор на создании таких продуктов, которые по своим свойствам максимально приближены к исходному сырью.
